Beschreibung
Am Gaumen zunächst frisch, reiche Säure von reifer rosa Grapefruit.
Edle Bitterstoffe und geschmeidig.
Ein salziger Wein mit organischer Schwingung.
Cuvée aus 2400 Flaschen, 14 Monate auf der Feinhefe in alten Fudern.
Ohne Sulfite oder Filtration, SO2 Gesamt: 16mg/L, Restzucker: 1 g/L.
Zarter, blumiger Geruch : Akazie, Zitronenschale.
60% Gewürztraminer
30% Riesling
10% Pinot Gris
(enthält Sulfite, zertifiziert durch: FR-BIO-01)
Frisch, Grapefruit
blumig, frisch, fruchtig
Serviertemperatur: 12°C max.
Aufbewahrung: 5 Jahre