Nik Weis Schiefer Riesling – 2022

Das Weingut Nik Weis - St. Urbans-Hof ist ein renommiertes Weingut in der Mosel-Region in Deutschland. Das Weingut zeichnet sich durch seine lange Tradition, seine Hingabe zur Riesling-Produktion und seine außergewöhnlichen Qualitätsweine aus. Nik Weis ist bekannt für seine herausragenden Weine, die das Terroir der Mosel einfangen und die Vielfalt der Riesling-Rebsorte in ihrer reinsten Form zum Ausdruck bringen. **Geschichte und Familienerbe:** Das Weingut Nik Weis hat eine Geschichte, die bis ins 16. Jahrhundert zurückreicht. Die Familie Weis bewirtschaftet seit Generationen Weinberge an den steilen Hängen der Mosel. Nik Weis hat das Weingut in den 1990er Jahren übernommen und setzt die Familientradition mit einem modernen Ansatz fort. **Spezialisierung auf Riesling:** Das Weingut Nik Weis ist besonders bekannt für seine Fokussierung auf die Riesling-Rebsorte. Nik Weis hat eine enge Beziehung zu dieser edlen Rebsorte und ist bestrebt, das Beste aus dem einzigartigen Terroir der Mosel herauszuholen und Weine zu produzieren, die das volle Potenzial des Rieslings zeigen. **Lagen und Terroir:** Die Weinberge von Nik Weis erstrecken sich über einige der besten Lagen an der Mosel, einschließlich einiger steiler Hanglagen. Die mineralreichen Böden und das kühle Klima der Region tragen dazu bei, die charakteristischen Aromen und die lebendige Säure der Riesling-Trauben zu entwickeln. **Traditionelle Herstellungsmethoden:** Nik Weis setzt auf traditionelle Weinherstellungsmethoden, um Weine von außergewöhnlicher Qualität zu produzieren. Die Trauben werden von Hand geerntet und sorgfältig verarbeitet. Die schonende Pressung und die langsame, kühle Gärung tragen dazu bei, die Frische und die reinen Aromen der Trauben zu bewahren. **Qualitätsanspruch und Sorgfalt:** Nik Weis legt großen Wert auf Qualität und Sorgfalt bei jedem Schritt des Weinherstellungsprozesses. Vom Weinberg bis zur Flasche wird jeder Aspekt des Prozesses mit höchster Präzision durchgeführt, um Weine zu produzieren, die das Potenzial der Riesling-Trauben voll ausschöpfen. **Vielfalt der Weine:** Das Weingut Nik Weis bietet eine breite Palette von Riesling-Weinen an, von trocken bis edelsüß. Die Weine zeigen eine beeindruckende Vielfalt an Aromen, von zitrusfruchtigen Noten über Pfirsich und Aprikose bis hin zu mineralischen Nuancen. **Anerkennung und Erfolg:** Die Weine von Nik Weis haben sowohl national als auch international hohe Anerkennung gefunden. Sie werden von Weinexperten und Genießern geschätzt und haben bei verschiedenen Weinwettbewerben und -bewertungen zahlreiche Auszeichnungen erhalten. Insgesamt repräsentiert das Weingut Nik Weis - St. Urbans-Hof die reiche Tradition und das hohe Potenzial der Riesling-Traube an der Mosel. Die Weine laden dazu ein, die Finesse, die Vielfalt und die Eleganz des Rieslings aus dieser besonderen Region zu entdecken und zu genießen.