Paul Bara Brut Reserve MAGNUM

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Füllmenge: 1,50 L

Gesamtsumme 103,00
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Beschreibung

Paul Bara Brut Reserve MAGNUM – Dieser erstklassige Champagner besteht zu 80% aus Pinot Noir und zu 20% aus Chardonnay und wird mit einer Dosage von 7g/l abgerundet. Er enthält bis zu 50% Reserve-Weine, was seine bemerkenswerte Tiefe und Komplexität unterstreicht. Mit seiner fruchtigen Fülle und Eleganz bietet er einen exzellenten Einstieg in den unverkennbaren Stil des Hauses Paul Bara.

Unser Tasting im Februar 2020 offenbarte einen Champagner, der durch seine Fruchtigkeit und Saftigkeit besticht. Er zeichnet sich durch eine harmonische und weinige Note aus, die im Abgang von einer markanten Nussigkeit begleitet wird. Dieser Champagner ist ein wahrer Genuss für die Sinne.

Antonio Galloni, ein renommierter Weinkritiker, vergab diesem Jahrgang ohne Jahresangabe 91 Punkte und beschrieb ihn als vollen Bouzy- und Pinot Noir-Charakter. Dieser Champagner präsentiert sich im Glas üppig und cremig und zeichnet sich durch eine beeindruckende Breite aus. Die Elemente sind perfekt ausbalanciert, was ihn zu einer hervorragenden Einführung in den Stil des Hauses Paul Bara macht.

Die Magnumflasche verleiht diesem Champagner eine besondere Präsenz und eignet sich perfekt für besondere Anlässe und Feiern. Genießen Sie die Frische und Eleganz dieses Champagners bei festlichen Gelegenheiten oder zu einem besonderen Mahl.

Zusätzliche Information

Gewicht 1,3 kg
Jahrgang

Land

Füllmenge in L

1,50

Region

,

Alkoholgehalt in %

12,5

Rebsorte

Dosage

Hersteller/Importeur

Hersteller:

Champagne Paul Bara, 4 Rue Yvonnet, 51150 Bouzy, Frankreich

Importeur:

Allergene

Enthält Sulfite

Soweit nicht anders ausgewiesen ist davon auszugehen, dass das Produkt Allergene wie Sulfite, Eiweiß, Gelatine oder Milch enthält.

Marke

Die Familie Bara baut seit 1833 Wein in Bouzy an. Zunächst verkauften sie die Trauben an die Négoce, 1929 traten sie der Kooperative von Bouzy bei – eine der ersten der Champagne. Nach dem zweiten Weltkrieg begann Paul Bara mit der Herstellung eigener Champagner. Heute hat sich Paul zurückgezogen, das Weingut ist nun in der Hand der Tochter Chantale Bara. Alle Parzellen der Familie Bara liegen im Grand Cru von Bouzy, 9.5 Hektar Pinot Noir und 1.5 Hektar Chardonnay. Viele der Parzellen sind relativ alt, die Reben haben ein Durchschnittsalter von 35 bis 40 Jahren. Die Weine werden in Edelstahl- und gefliesten Tanks ausgebaut, die malolaktische Gärung wird seit 1990 strikt vermieden, um den Charakter und die Leichtigkeit der Weine zu erhalten. Eine Besonderheit stellen die Weinkeller dar: Da der kleinere Teil der Keller aus der Zeit der Errichtung des Hauses um 1860 stammt, wurden diese später zur heutigen Kapazität ausgebaut. Hier finden sich viele kleine mit Fliesen oder Glas ausgekleidete Tanks, die zur Lagerung von Reserve-Weinen verwendet werden. So kann Bara bei der Herstellung auf eine Vielzahl von Reserveweinen unterschiedlicher Parzellen und Jahrgänge zurückgreifen. Alle Parzellen werden separat gepresst und abgefüllt. Paul Bara’s Champagner sind klassische Vertreter für Bouzy: körperreich, fruchtig und weinig - dank des Pinot Noirs, der auf den warmen Südhängen des Ortes angebaut wird. Gleichzeitig zeigen die Weine eine ungewöhnliche Präzision und Finesse. Trotz der fehlenden malolaktischen Gärung sind die Champagner in keiner Weise aggressiv. Die Champagner sind samtig, tiefgründig und binden alle Komponenten hervorragend ein. Die Signatur von Paul Bara ist es für die verschiedenen Cuvées zwischen 10-20% Chardonnay zu verwenden für Frische und Eleganz und dies mit 80-90% Pinot Noir zu assemblieren. Neben den Champagnern ist Bara auch für seinen Bouzy Rouge bekannt, ein Rotwein der aus über 50 jährigen Reben, der sehr langsam reift und ungewöhnlich spät released wird. Facts: Bouzy, Montagne de Reims, R.M., 9.5 Hektar, 100.000 Flaschen/Jahr, 100% Grand Cru Lagen Text: Champagne Characters
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