Sant’Antimo Olmaia DOC – Bio –

"Col d'Orcia" ist ein renommiertes Weingut in der Toskana, Italien, das für seine hochwertigen Weine und seine Geschichte bekannt ist. Hier ist eine allgemeine Beschreibung von "Col d'Orcia": Geschichte und Lage: Das Weingut "Col d'Orcia" liegt in der malerischen Region Montalcino in der Toskana und erstreckt sich über etwa 540 Hektar, wovon etwa 140 Hektar mit Weinbergen bepflanzt sind. Die Geschichte des Weinguts reicht zurück bis ins 18. Jahrhundert, und es hat eine lange Tradition in der Herstellung von Sangiovese-Weinen, insbesondere des berühmten Brunello di Montalcino. Rebsorten und Weine: "Col d'Orcia" ist für seine hervorragenden Rotweine bekannt, die hauptsächlich aus der Sangiovese-Traube (in Montalcino auch als "Brunello" bekannt) hergestellt werden. Die verschiedenen Weine des Weinguts spiegeln die unterschiedlichen Terroirs und Mikroklimata der Region wider. Zu den bekanntesten Weinen von "Col d'Orcia" gehören:

1. Brunello di Montalcino: Dies ist der renommierteste Wein des Weinguts und repräsentiert die Quintessenz des Sangiovese. Er wird aus den besten Trauben der ältesten Weinberge hergestellt und zeichnet sich durch seine Tiefe, Komplexität und lange Lagerungsfähigkeit aus.
2. Rosso di Montalcino: Dies ist ein frischerer und zugänglicherer Wein, der aus denselben Rebsorten wie der Brunello di Montalcino hergestellt wird. Er reift kürzer und kann früher genossen werden.
3. Moscadello di Montalcino: Ein lieblicher Weißwein, der aus der Moscato-Traube hergestellt wird und sich durch seine aromatische Fruchtigkeit und Süße auszeichnet.

Nachhaltigkeit und Qualitätsanspruch: "Col d'Orcia" legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und umweltfreundliche Praktiken in der Weinherstellung. Das Weingut ist zertifiziert biologisch und verwendet traditionelle Anbaumethoden, um qualitativ hochwertige Trauben zu produzieren, die das Terroir und die Einzigartigkeit der Region widerspiegeln.