Tokaj Eszenzia HALBE – 2011

Das Weingut Oremus ist ein renommiertes Weingut in der Region Tokaj-Hegyalja in Ungarn, das sich auf die Produktion von edelsüßen Weinen spezialisiert hat. Das Weingut hat eine lange Geschichte und eine starke Verbindung zur Weinherstellungstradition in Tokaj. Die Geschichte von Weingut Oremus reicht bis ins 17. Jahrhundert zurück, als es von der Familie Szepesy gegründet wurde. Im Laufe der Jahrhunderte wechselte das Weingut mehrmals den Besitzer, bis es schließlich in den Besitz des renommierten spanischen Weinproduzenten Vega Sicilia überging. Die Übernahme durch Vega Sicilia im Jahr 1993 war ein Meilenstein für das Weingut und leitete eine neue Ära der Qualitätssteigerung ein. Die Weinberge von Oremus erstrecken sich über die Hügel von Tokaj-Hegyalja und sind hauptsächlich mit den einheimischen Rebsorten Furmint, Hárslevelű und Sárgamuskotály (Muscat Blanc à Petits Grains) bepflanzt. Diese Sorten sind für die Produktion von edelsüßen Weinen wie Tokaji Aszú und Tokaji Szamorodni von entscheidender Bedeutung. Die Region Tokaj ist weltweit bekannt für diese einzigartigen und köstlichen Dessertweine. Die Weine von Oremus werden nach den traditionellen Verfahren der Region hergestellt, einschließlich der Nutzung von Botrytis cinerea, dem Edelfäulepilz, der den Trauben ihre charakteristische Süße und Komplexität verleiht. Die Weine von Oremus zeichnen sich durch eine beeindruckende Konzentration, fruchtige Aromen und ein ausgewogenes Säure-Süße-Verhältnis aus. Sie sind für ihre Langlebigkeit und ihren Potenzial zur Reifung in der Flasche bekannt. Die Übernahme durch Vega Sicilia brachte eine Modernisierung der Weinbereitungstechniken und eine Verbesserung der Qualitätskontrolle mit sich, was dazu beitrug, das Ansehen von Oremus in der Welt der edelsüßen Weine zu festigen.