Weingut Nett – Herzschlag – 2021

HERZSCHLAG

WEIN / ROT / TROCKEN / 2021 / CABERNET SAUVIGNON
Eine sehr dunkle und erdige Beerennase mit Noten von edlen Gewürzen, so zeigt sich der HERZSCHLAG als erstes. Die schön herausgearbeitete Cabernetfrucht sticht hervor ohne aber die weiteren Geschmacksnuancen von Cassis, Paprika, Backpflaume und Pfeffer zu übertönen. Der HERZSCHLAG kommt ohne Holzschminke aus und präsentiert sich mit gut eingebauten jugendlichen Tanninen. An der Luft wird er immer fruchtiger und bewahrt sich dabei auch immer etwas elegantes und eine geschmeidige Länge. Wir haben hier einen sehr guten Tropfen der zu feinem Essen, wie Lammlachs, kurzgebratene Steaks oder auch spanischen Gerichten mit Safran passt. Man kann den HERZSCHLAG gerne noch eine Zeit liegen und reifen lassen, denn dafür hat er das notwendige Potential.
Cabernetfrucht, Geschmacksnuancen von Cassis, Paprika, Backpflaume und Pfeffer. Der HERZSCHLAG kommt ohne Holzschminke aus

Sehr dunkle und erdige Beerennase mit Noten von edlen Gewürzen
Serviertemperatur: 18

Aufbewahrung: bis Ende 2029