Yattarna Chardonnay – 2019 ist ein herausragender Weißwein aus dem Hause Penfolds, der die hohe Kunst der Chardonnay-Herstellung repräsentiert. Dieser Jahrgang besticht durch seine Raffinesse und Eleganz.
Farbe: Der Wein zeigt eine schöne, lebendige Farbe, die an glänzendes Gold erinnert.
Aromen: In der Nase präsentiert der Yattarna Chardonnay komplexe Aromen von Zitrusfrüchten wie Grapefruit und Limette, begleitet von delikaten blumigen Noten von Geißblatt. Nuancen von geröstetem Eichenholz und einem Hauch von Vanille verleihen ihm eine zusätzliche Tiefe.
Geschmack: Am Gaumen entfaltet sich dieser Chardonnay mit Finesse und Eleganz. Die Fruchtaromen von Zitrusfrüchten sind perfekt ausbalanciert mit der cremigen Textur, die von der malolaktischen Gärung stammt. Die Eiche ist dezent präsent und trägt zur Komplexität bei. Der Wein zeigt sich kraftvoll und dennoch geschmeidig, mit einer lebendigen Säure, die ihm Frische verleiht. Das Finish ist lang anhaltend und hinterlässt einen bleibenden Eindruck von Zitrusfrüchten und einer subtilen mineralischen Note.
Dieser Yattarna Chardonnay ist ein Wein von höchster Qualität, der das Potenzial zur Lagerung besitzt und sich in den kommenden Jahren weiterentwickeln wird. Ein wahrhaft eleganter und raffinierter Chardonnay, der Liebhaber anspruchsvoller Weißweine begeistern wird.
