Biodynamischer Rotwein « Les Trois Petiotes »
Die Weinpflanzen der Trois Petiotes werden auf einer windigen Anhebung in Côtes de Bourg, in der Nähe von Bordeaux, angepflanzt. Die Winzerin Valérie produziert ihren Wein nach den biodynamischen Konzepten, was bedeutet, dass sie keine Pestizide oder Chemie einsetzt, jedoch auch das Risiko von Missernten erhöht. Sie fügt keine zusätzlichen Sulfite hinzu, was zur Folge hat, dass der Transport und die Lagerung der Weine erschwert werden, allerdings deutlich besser für die Gesundheit ist. Sie produziert nur sehr wenige Flaschen Wein pro Jahr und die Arbeit ist enorm, zahlt sich jedoch aus, denn der Geschmack spricht für sich.

Zitat der Winzerin Valérie: «Les Trois Petiotes (die drei Kleinen) steht für die drei Trauben Malbec, Merlot und Cabernet, mit denen ich arbeite. Drei sehr unterschiedliche Charaktere – genau wie meine drei kleinen Töchter »
Die Winzer:
Valérie Godelu hat nach einer erfolgreichen Karriere im Bankwesen 2008 beschlossen, sich einer neuen Aufgabe zu widmen und so wurde das Abendteuer „Trois Petitotes“ ins Leben gerufen. Benannt hat sie ihr Château nach ihren drei kleinen Töchtern (übersetzt “die drei Kleinen”). Mit ihrem Mann und den Kindern lebt sie in Côtes de Bourg und produziert dort mit viel Leidenschaft natürliche Weine.