Das Weingut Pieve di Santa Restituta ist ein renommiertes Weingut in der Toskana, Italien. Es wurde im Jahr 1977 von Gianfranco Soldera gegründet und ist heute für seine erstklassigen Brunello di Montalcino-Weine bekannt.

Das Weingut Pieve di Santa Restituta liegt in der berühmten Weinbauregion Montalcino, die für ihre hochwertigen Sangiovese-Weine, insbesondere den Brunello di Montalcino, weltweit anerkannt ist. Die Weinberge erstrecken sich über etwa 21 Hektar und sind mit Sangiovese-Grosso-Reben (auch bekannt als Brunello) bepflanzt, die für die Produktion von Brunello di Montalcino verwendet werden.

Die Weine von Pieve di Santa Restituta zeichnen sich durch ihre Eleganz, Komplexität und Langlebigkeit aus. Gianfranco Soldera setzte von Anfang an auf traditionelle Weinbaupraktiken und eine natürliche Herangehensweise an die Weinherstellung. Die Trauben werden von Hand geerntet und streng ausgewählt, bevor sie in Edelstahltanks fermentieren. Die langen Reifezeiten in großen Eichenholzfässern verleihen den Weinen Tiefe und Charakter.

Brunello di Montalcino ist das Aushängeschild von Pieve di Santa Restituta und wird als einer der besten Brunellos der Region angesehen. Die Weine sind bekannt für ihre konzentrierte Frucht, ihre feinen Tannine und ihre Fähigkeit, sich im Laufe der Jahre weiter zu entwickeln und zu verbessern. Neben Brunello di Montalcino produziert das Weingut auch andere hochwertige Weine wie “Rennina” und “Sugarille”.

Das Weingut Pieve di Santa Restituta hat sich durch seine Verpflichtung zur Qualität und seine respektvolle Herangehensweise an die Weinherstellung einen ausgezeichneten Ruf erworben. Es bleibt ein Vorreiter in der Welt des italienischen Weinbaus und ein Symbol für die hervorragenden Weine aus Montalcino.