Im Jahr 1851 gründete Friedrich Kiefer das Weingut Kiefer in Eichstetten am Kaiserstuhl. Ein radikaler und mutiger Image-Wandel prägte 2008 die Übernahme des Weinguts durch Helen und Martin Schmidt. Mit Herzblut, Überzeugung, Enthusiasmus und Authentizität widmen sie sich der An- und Ausbau der Weine sowohl in den Reben als auch im Keller. Das Weingut bewirtschaftet gemeinsam mit Vertragswinzern, die oft über mehrere Generationen ihre Trauben an das Weingut verkaufen, über 100 Hektar Weinberge.