Weinlager 4

SAMOVINO

Samovino ist das Projekt einiger junger und tatendurstiger Weinliebhaber und kreativer Köpfe. Das Projekt ist die Antwort auf eine oftmals verschlossene und konservative Weinindustrie. Unser erklärtes Ziel ist die Vermarktung und der Vertrieb von Wein aus Serbien. Die Idee begann mit der Beobachtung, dass Weine – so wie viele andere Produkte auch – zu einer industriellen Massenware oder zu einem unerschwinglichen Luxusprodukt geworden sind. Gleichzeitig konnten wir uns davon überzeugen, dass Serbische Weinbauern exzellente bis herausragende Weine produzieren, aber vom Weinhandel in Deutschland und Österreich bisher gänzlich übersehen wurden. Wir halten das einerseits für Schade und andererseits für einen Glücksfall. Um einen Glücksfall deswegen, weil es uns mehr Gestaltungsspielraum gibt, dieses Versäumnis nun nachzuholen.

Samovino bedeutet in den Ländern des ehemaligen Jugoslawiens NUR WEIN. Darunter verstehen wir einerseits den PUREN WEIN. Ein Produkt aus der Natur, welches mit moderner Technologie begleitet wird, um die Inhaltsstoffe zu schützen. Insbesondere biodynamische und organische Produktionsweisen unterstützen wir, ebenso wie den Verzicht auf alle unnötigen Eingriffe während der Vinifikation. Der Schutz und die Förderung autochtoner Sorten ist uns ebenfalls wichtig.

Andererseits steht Samovino auch für NICHT MEHR ODER WENIGER ALS WEIN. Ein ironischer Seitenhieb auf eine abgehobene Weinkultur? Oder steht dahinter doch das Eingeständnis, dass das Produkt Wein tatsächlich ein Abbild der Landschaften, Kulturen und Persönlichkeiten ist, in welchen er entsteht. Ob wir dies im Wein tatsächlich schmecken können ist umstritten. Auch wir kennen Wein aus dem Supermarkt, der uns gut geschmeckt hat. Das ist gut so. Aber unsere Vorstellung von einem ausgezeichneten Wein ist die eines romantischen Weines. Ein Wein dessen Geschichte und Herstellung uns etwas darüber sagt, dass die Welt noch in Ordnung sein kann, dass sich Dinge zum Besseren wenden können. Deswegen ist uns der persönliche Kontakt mit den Winzern von herausragender Bedeutung. Wir wollen eine möglichst kurze Kette zwischen der Herstellung des Produktes und den Kunden erreichen. Im Vordergrund steht dabei die gelebte Verantwortung, das heißt insbesondere, Fehler einzugestehen und daraus lernen.

„UNSERE VORSTELLUNG VON EINEM AUSGEZEICHNETEN WEIN IST DIE EINES ROMANTISCHEN WEINES. EIN WEIN DESSEN GESCHICHTE UND HERSTELLUNG UNS ETWAS DARÜBER SAGT, DASS DIE WELT NOCH IN ORDNUNG SEIN KANN, DASS SICH DINGE ZUM BESSEREN WENDEN KÖNNEN.“

Samovino bedeutet Wein von höchster Qualität mit einem guten Gefühl. Der Wolf in unserem Logo steht dabei für einen treuen Begleiter, ebenso wie für einen wachsamen Entdecker in der Natur Serbiens. Der Wolf beruft sich aber auch auf eine Nordamerikanische Legende wonach der schwarze und der weiße Wolf in jedem Menschen in ständigem Konflikt stehen. Also fragt der Enkel seinen Großvater: „Und welcher Wolf gewinnt?“ Darauf antwortet der Großvater: „Der den du besser fütterst.“

DAS TEAM HINTER SAMOVINO