Prosecco
Prosecco ist ein italienischer Schaumwein, der aus der Glera-Traube hergestellt wird. Diese Traubensorte ist hauptsächlich in Norditalien, besonders in den Regionen Venetien und Friaul-Julisch Venetien, beheimatet. Prosecco ist bekannt für seine frische, fruchtige und lebendige Art sowie für sein leichtes, prickelndes Mundgefühl.
Es gibt zwei Haupttypen von Prosecco:
_x0009_Prosecco Frizzante: Dieser Prosecco ist leicht sprudelnd und hat eine sanftere Perlage. Der Kohlensäuregehalt ist geringer, und er wird oft in einem traditionellen Weinglas serviert.
_x0009_Prosecco Spumante: Dies ist die stärker sprudelnde Variante von Prosecco und wird in der Regel in einem Champagnerflöte serviert. Die Perlage ist feiner und intensiver. Spumante kann brut (trocken), extra dry (extratrocken), oder dry (lieblich) sein, abhängig von seinem Zuckergehalt.
Prosecco wird häufig als Aperitif getrunken und eignet sich gut für verschiedene Anlässe, von informellen Zusammenkünften bis hin zu festlichen Feierlichkeiten. Er ist auch eine beliebte Basis für viele Cocktails, wie zum Beispiel den berühmten Aperol Spritz.
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