Molera Extra Dry Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG – 2021

Das Weingut Bisol ist ein angesehenes Weingut in der Region Venetien, Italien, das sich auf die Produktion von Prosecco-Weinen spezialisiert hat. Es hat eine lange Geschichte und eine starke Verbindung zur Prosecco-Tradition. Die Geschichte von Bisol reicht bis ins Jahr 1542 zurück, als die Familie Bisol begann, Wein in der Region Valdobbiadene zu produzieren. Über die Jahrhunderte hinweg hat die Familie Bisol ihre Weinherstellungstradition weitergegeben und verfeinert. Heute wird das Weingut von Gianluca Bisol geleitet, einem Mitglied der siebten Generation der Familie Bisol, die das Erbe und die Exzellenz des Weinguts bewahrt. Das Weingut Bisol ist besonders für seine Prosecco-Weine bekannt, die aus der Glera-Traube hergestellt werden, die in den Hügeln von Valdobbiadene und Conegliano in der Provinz Treviso angebaut wird. Die Glera-Traube ist die Hauptrebsorte für die Herstellung von Prosecco und zeichnet sich durch ihre Frische und Lebendigkeit aus. Bisol produziert eine breite Palette von Prosecco-Weinen, darunter der Prosecco Superiore di Valdobbiadene DOCG, der als einer der besten Prosecco-Weine angesehen wird. Diese Weine werden nach der traditionellen Methode der Charmat hergestellt, bei der die zweite Gärung in Drucktanks erfolgt, um Frische und Perlage zu bewahren. Die Prosecco-Weine von Bisol zeichnen sich durch ihre Eleganz, ihre feinen Blasen und ihre fruchtigen Aromen aus. Sie haben oft Noten von grünen Äpfeln, Birnen, Zitrusfrüchten und Blüten, was sie zu erfrischenden und lebendigen Weinen macht, die sich hervorragend als Aperitif eignen oder als Begleitung zu leichten Gerichten und Meeresfrüchten.