Grappa
Grappa ist eine italienische Spirituose und gehört zur Familie der Tresterbrände. Er wird aus den Rückständen der Weinherstellung hergestellt, die als Trester bezeichnet werden. Trester sind die Schalen, Kerne und Stiele der Weintrauben, die nach dem Pressen des Saftes übrig bleiben.
Grappa hat oft ein intensives Aroma und einen charakteristischen Geschmack, der von fruchtig bis würzig reichen kann. Es gibt verschiedene Sorten von Grappa, die je nach den verwendeten Traubensorten und dem Herstellungsverfahren variieren.
Grappa wird normalerweise als Digestif nach dem Essen genossen. Er wird oft in kleinen Gläsern serviert und kann auch in Kaffee, dem sogenannten “Caffè corretto,” serviert werden. Grappa ist ein geschätztes Getränk in Italien und wird auch in anderen Ländern geschätzt. Ähnlich wie bei anderen Spirituosen sollte Grappa in Maßen genossen werden, und der gesetzlichen Altersgrenze für den Konsum von Alkohol sollte Folge geleistet werden.
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