Ein Familienweingut, das aus sieben Schwestern besteht.
Ein komplexer Burgunder, der den Fans dieser Region gefallen wird.
Hohe Lagerfähigkeit.
Weinbereitung: Spontane Gärung und 10-12 Monate Ausbau in Edelstahl (85%) und Barriques (15%). Malolaktische Fermentation. Nur leicht filtriert abgefüllt.
Anbau: 12 monatige Reifung auf der Feinhefe in Eichefaß.
75% Chardonnay
25% Pinot Blanc
(enthält Sulfite)
weißfleischige Frucht, rund
fruchtig, frisch, holzig, elegant
Serviertemperatur: 12
Aufbewahrung: 10 Jahre