Ein kleines Weingut, das zur Kategorie der sehr guten Naturweine gehört.
Hier bietet sich die Gelegenheit, eine neue Facette des Chardonnays zu entdecken, da er aus dem Jura stammt.
Weinbereitung: Handlese, nach Parzellen sortiert.
Die Weinbereitung erfolgt mit einheimischen Hefen.
Anbau: 16 monatige Reifung auf der Feinhefe.
100% Chardonnay
(enthält Sulfite, zertifiziert durch: FR-BIO-01)
Aprikose, Mirabelle, Mandel
fruchtig
Serviertemperatur: 12
Aufbewahrung: 3-4 Jahre
