Idaia – White – Vilana-Assyrtiko PGI – 0,75 L

Jahrgang: 2022 Der Wein wächst in der Weinanbauregion Dafnes in einer Höhe 400-500 m mit nördlicher Neigung. Die Bodenbeschaffenheit besteht hier aus Kalkstein und Lehm. Der Wein wird bei 15º C kühl extrahiert und vinifiziert. Er hat eine leuchtend zitronengrüne Farbe. In der Nase erkennen wir Zitrone, Birne und Zitronenmelisse und Jasmin. Am Gaumen verstärken sich die weißfleischigen Früchte aus Apfel, Birne, aber wir erkennen auch vegetative Noten von Melisse und leichte blumige Akzente. Der Wein hat ein sehr gutes Säurespiel ist ausgewogen am Gaumen, mit ein wenig gereifte Zitronenschale und leicht salziger Mineralik untermalt. Das Finale ist fruchtig und lang anhaltend.