Kreuznacher Pinot Noir Zehnm – 2021

Der in transparentem Rubinrot strahlende Pinot ze eine kühle, eine würzige und eine saftige Seite. Er startet mit einer leicht rauchigen und steinigen Note, die dann von schwarzen Beeren und einigen knackigen Zwetschgen eingefangen wird. Kräuter und nasser Stein mit ein wenig Moos und Unterholz lösen schließlich die Frucht weitgehend ab. Am Gaumen ze der Pinot Noir »Kreuznach« eine wunderbare Frische, die sich sowohl in einer klaren, reifen Säure als auch in einer knackigen Beerenfrucht ausdrückt. Auch hier wird die Hauptrolle kurze Zeit später von einer leicht würzigen, vor allem aber steinig mineralischen Note übernommen, die den Pinot Noir deutlich prägt. Das Tannin ist hier schon in jungen Jahren sehr fein, sehr seidig und hat doch Grip. Zusammen mit dem Trockenextrakt liefert es viel Substanz, und das bis ins sehr frische und agile Finale hinein.