René Geoffroy
Jean-Baptiste hat die richtigen Böden (die meisten befinden sich in Cumieres), eine ganz klare Vision was er in seinen Champagnern ausdrücken möchte und er hat das Talent alle diese Komponenten auch in die Flasche zu bringen. Seine Stilistik ist auf der einen Seite ausdrucksstark und geschmacksintensiv, aber dabei auch extrem präzise und druckvoll, nicht weich und rund aber dennoch harmonisch mit viel Trinkfluss. Die Champagner haben ebenso eine elegante und kraftvolle Frucht mit präsenter Mineralik und perfekt eingebundener Säure.
Das Weingut ist vor einigen Jahren nach Aÿ in ein schönes Chateau gezogen. Die Entscheidung dafür fiel, da der gesamte Prozess von der Anlieferung bis ins Fass mit natürlicher Gravität erfolgen kann. Eine lange Reifezeit ist für Geoffroy besonders wichtig, 600.000 Flaschen reifen gerade in seinem Keller!
Geoffroy vermeidet die malolaktische Gärung, wenn sie von selbst startet, verwendet er das Lot für eine Assemblage. Er verzichtet auf Kaltstabilisierung und verwendet so wenig Schwefel wie möglich. Am liebsten verwendet er für die Gärung alte Emailletanks, die heute nicht mehr hergestellt werden. Das würde den besten Geschmack erzeugen. Wenn Holz eingesetzt wird, dann Fässer mit geringer Toastung u.a. aus Österreich (Stockinger), damit wenig, bis kein Holzton an den Wein abgegeben wird.
Facts: R.M., Aÿ, Vallée de la Marne, 14 ha., 120,000 bottles / year
Text: Champagne Characters
-
In den WarenkorbLagerort: Weinlager 9
-
In den WarenkorbLagerort: Weinlager 9
-
ChampagnerIn den Warenkorb
René Geoffroy Volupté Brut Millésime 2016
69,00€Enthält 19% MwSt.(92,00€ / 1 L)zzgl. VersandLagerort: Weinlager 9 -
In den WarenkorbLagerort: Weinlager 9
-
ChampagnerIn den Warenkorb
René Geoffroy Cumières Rouge « Madelonne « 2021
59,00€Enthält 19% MwSt.(78,67€ / 1 L)zzgl. VersandLagerort: Weinlager 9 -
ChampagnerIn den Warenkorb
René Geoffroy Coteaux Blanc « Les Collinardins « 2020
59,00€Enthält 19% MwSt.(78,67€ / 1 L)zzgl. VersandLagerort: Weinlager 9 -
ChampagnerIn den Warenkorb
René Geoffroy Cumières Rouge « Moulin à vent « 2018
59,00€Enthält 19% MwSt.(78,67€ / 1 L)zzgl. VersandLagerort: Weinlager 9 -
ChampagnerIn den Warenkorb
René Geoffroy Lieu-Dit “Les Tiersaudes” Pinot Meunier 2018
89,00€Enthält 19% MwSt.(118,67€ / 1 L)zzgl. VersandLagerort: Weinlager 9 -
ChampagnerIn den Warenkorb
René Geoffroy Millésime 2006 Terre Extra Brut MAGNUM
309,00€Enthält 19% MwSt.(206,00€ / 1 L)zzgl. VersandLagerort: Weinlager 9 -
ChampagnerIn den Warenkorb
René Geoffroy Millésime 2012 Terre Extra Brut
125,00€Enthält 19% MwSt.(166,67€ / 1 L)zzgl. VersandLagerort: Weinlager 9 -
ChampagnerIn den Warenkorb
René Geoffroy Cumières Rouge Les Chalmonts 2019 – Stillwein
59,00€Enthält 19% MwSt.(78,67€ / 1 L)zzgl. VersandLagerort: Weinlager 9 -
ChampagnerIn den Warenkorb
René Geoffroy Cumieres Rouge Traditionnel – Stillwein
37,90€Enthält 19% MwSt.(50,53€ / 1 L)zzgl. VersandLagerort: Weinlager 9