Bibi Graetz Testamatta Bianco ist ein außergewöhnlicher Wein, der von einem einzigen Weinberg namens Serrone auf der Insel Giglio in der Toskana stammt. Hier sind einige Informationen über diesen Wein:
- Herkunft: Der Wein stammt von einem terrassenförmig angelegten Weinberg im südöstlichen Teil der Insel Giglio, der einen atemberaubenden Blick auf das Meer bietet. Die Rebstöcke in diesem Weinberg sind bis zu 100 Jahre alt.
- Rebsorte: Die Hauptrebsorte, die in diesem Wein verwendet wird, ist Ansonica. Ansonica ist auch als Inzolia bekannt und wird in der Toskana für die Herstellung von Weißwein verwendet.
- Charakteristiken: Der 2021er Testamatta Bianco wird als Wein von unglaublicher Kraft und Intensität beschrieben. Er zeichnet sich durch Ausgewogenheit, Großzügigkeit und eine gute Struktur aus.
- Aromen: Dieser Wein wird als eine sensorische Reise beschrieben, bei der man beim Genuss mediterrane Düfte wahrnimmt. Dazu gehören das mentholhaltige Parfüm der Myrte und die mineralischen Noten des Granitbodens. Die Eleganz des Ansonica, kombiniert mit den Nuancen von rauchiger Eiche aus dem Barrique-Ausbau, schafft ein harmonisches Gleichgewicht.
Der Testamatta Bianco 2021 spiegelt somit die besonderen Bedingungen des Weinbergs Serrone auf der Insel Giglio wider. Die Kombination aus alten Rebstöcken, terroirspezifischen Merkmalen und handwerklicher Weinherstellung ergibt einen Wein von großer Tiefe und Charakter. Dieser Wein ist eine Hommage an die Schönheit und Einzigartigkeit des Ortes, an dem er hergestellt wird, und er bietet ein unvergessliches sensorisches Erlebnis.
