Champagne brut nature, Pacifiance, Pascal, Franck

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Beschreibung

Der “Champagne Brut Nature Pacifiance” von Pascal Franck ist ein Champagner mit der Bezeichnung “Brut Nature”. Hier sind einige Informationen dazu:

  • Brut Nature: “Brut Nature” ist eine Bezeichnung, die anzeigt, dass der Champagner sehr trocken ist und keinen zugesetzten Zucker enthält. Das bedeutet, dass die Hefe während der zweiten Gärung in der Flasche keinen Zucker mehr hinzugefügt hat, was zu einem trockenen und mineralischen Geschmacksprofil führt.
  • Pacifiance: “Pacifiance” ist wahrscheinlich der Name der Cuvée oder des spezifischen Champagners, der von Pascal Franck hergestellt wird. Der Name einer Cuvée kann den individuellen Charakter des Champagners widerspiegeln.
  • Pascal Franck: Pascal Franck ist höchstwahrscheinlich der Winzer oder Produzent dieses Champagners. In der Champagne gibt es viele unabhängige Winzer und Häuser, die jeweils ihre eigenen Stile und Geschmacksrichtungen haben.

Ein “Brut Nature” Champagner ist normalerweise sehr trocken und zeigt die natürlichen Aromen der Trauben und das Terroir, in dem sie angebaut wurden. Dieser Champagner könnte Aromen von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten, Mineralien und einer lebendigen Säure aufweisen. Da er keinen zugesetzten Zucker enthält, ist er oft eine Wahl für Liebhaber von trockenen und mineralischen Champagnern.

Die besten Möglichkeiten, diesen Champagner zu genießen, sind als Aperitif, begleitend zu Meeresfrüchten oder leichteren Gerichten oder einfach als besonderes Getränk, um einen besonderen Anlass zu feiern.

Zusätzliche Information

Gewicht 1,30 kg
Jahrgang

Land

Region

Rebsorte

, ,

Alkoholgehalt in %

12,0

Füllmenge in L

0,75

Dosage

Zuckergehalt

0,0

Hersteller/Importeur

Hersteller:

Pascal, Franck
Champagne Franck Pascal, 51700 Baslieux-sous-Châtillon, Frankreich

Importeur:

Allergene

Enthält Sulfite

Soweit nicht anders ausgewiesen ist davon auszugehen, dass das Produkt Allergene wie Sulfite, Eiweiß, Gelatine oder Milch enthält.

Marke

Der Champagner von Franck Pascal ist ein sehr eleganter und edler Champagner – für besondere Anlässe. Franck Pascal ist einer der sehr wenigen Winzer, die ihren Champagner nach dem biodynamischen Konzept anbauen: die Felder werden größtenteils mit dem Pferd gepflügt und es wird keinerlei Schwefel für die Vinifikation verwendet. Die Arbeit auf dem Feld ist deutlich größer als beim herkömmlichen Anbau und ein Großteil der Arbeit findet auf dem Feld statt. Der Champagner entsteht aus einem perfekten Zusammenspiel von Mensch, Natur und einem sehr großen Respekt für die Umwelt. Zitat der Winzerin Isabell: « Beim biodynamischen Anbau ist das Risiko einen Teil der Ernte zu verlieren sehr groß, doch wir glauben an diese Art des Anbaus. Man schmeckt das Terroir und die sehr elegante und feine Arbeit, die ohne Zusatzstoffe auskommt und daher sehr pur ist » Die Winzer: Château Franck Pascal wird von Franck und seiner Frau Isabelle geführt. Sie besitzen 4 Hektar in der Nähe von Reims und sind seit einigen Jahren im biodynamischen Anbau ausgezeichnet. Nach einer schweren Erkrankung seiner Frau, die u.a. durch homöopathische Heilmethoden kuriert werden konnte, widmen beide ihr Leben nun der Produktion biodynamischer Champagner, die komplett ohne Zusatzstoffe auskommen und auf eine sehr nachhaltige Art und Weise produziert werden. Seit einigen Jahren sind sie mit dem Label „Biodyvin“ ausgezeichnet, das sehr starken Kontrollen unterliegt und die schwere Arbeit nach dem biodynamischen Konzept auszeichnet.
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