Champagne Premier Cru Blanc de Noirs extra brut, Les Chataigniers, 2017, Pouillon

Das Weingut R. Pouillon ist ein angesehenes Weingut in der Champagne-Region in Frankreich. Es wurde im Jahr 1947 von Roger Pouillon gegründet und ist heute unter der Leitung von seiner Tochter, Isabelle Pouillon, und seinem Enkel, Fabrice Pouillon. Das Weingut R. Pouillon befindet sich in der kleinen Gemeinde Mareuil-sur-Aÿ, die zur Champagne-Region gehört. Die Champagne ist weltweit für ihre hochwertigen Schaumweine, insbesondere Champagner, bekannt, und Mareuil-sur-Aÿ ist eine der renommierten Lagen innerhalb dieses Anbaugebiets. Die Hauptrebsorte, die auf dem Weingut R. Pouillon angebaut wird, ist Pinot Noir. Diese Rebsorte ist in der Champagne weit verbreitet und trägt zur Produktion von hochwertigem Champagner bei. Darüber hinaus werden auch Chardonnay und Pinot Meunier angebaut, die die Grundlage für verschiedene Stilrichtungen von Champagner bilden. R. Pouillon ist dafür bekannt, traditionelle Herstellungsmethoden zu verwenden und auf Nachhaltigkeit und Qualität in der Weinherstellung zu setzen. Das Weingut produziert Champagner mit Charakter und Terroir-Ausdruck und hat sich einen guten Ruf für seine handwerklichen Weine erworben.