La Scolca – D’Antan Gavi dei Gavi® DOCG – 2011

Das renommierte Weingut La Scolca befindet sich in der Gegend von Gavi, im Herzen der italienischen Weinregion Piemont. Mit einer reichen Geschichte und einer tiefen Verbundenheit zur Rebsorte Cortese hat La Scolca einen unverkennbaren Stil entwickelt, der von Eleganz, Qualität und Authentizität geprägt ist. Gegründet im Jahr 1919 von der Familie Soldati, hat sich La Scolca zu einem Vorreiter für die Produktion von hochwertigen Gavi-Weinen entwickelt. Die Familie spielte eine entscheidende Rolle bei der Erhaltung und Popularisierung der Cortese-Traube, die für die Herstellung von Gavi-Weinen von herausragender Qualität verwendet wird. Die Weinberge von La Scolca erstrecken sich über die sanften Hügel von Gavi, die von kalkhaltigen Böden und einem kühlen Klima geprägt sind. Diese Faktoren tragen dazu bei, dass die Cortese-Trauben optimale Bedingungen für ihren Anbau finden. Die sorgfältige Handarbeit in den Weinbergen und die respektvolle Nutzung traditioneller Anbaumethoden sind charakteristisch für das Engagement von La Scolca für Qualität und Terroir-Ausdruck. La Scolca ist besonders für seinen Gavi dei Gavi bekannt, einen reinsortigen Gavi-Wein, der die Quintessenz der Cortese-Traube einfängt. Die Weine von La Scolca zeichnen sich durch ihre lebendige Säure, ihre Frische und ihre bemerkenswerte Mineralität aus. Sie bieten eine harmonische Balance zwischen Fruchtigkeit und Komplexität, was ihnen eine besondere Raffinesse verleiht. Die Familie Soldati hat es geschafft, Tradition und Innovation geschickt miteinander zu verbinden. Neben den klassischen Gavi-Weinen produziert La Scolca auch innovative Variationen, um die Vielseitigkeit der Cortese-Traube zu erkunden. Besucher des Weinguts La Scolca haben die Gelegenheit, die Weinberge zu erkunden, die Kellerei zu besichtigen und an Weinproben teilzunehmen. Die familiäre Atmosphäre und die authentische Gastfreundschaft tragen dazu bei, dass der Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis wird. Zusammenfassend ist das Weingut La Scolca ein Symbol für die Leidenschaft und Hingabe zur Cortese-Traube und den Gavi-Weinen. Mit seiner historischen Bedeutung, seinem Engagement für Qualität und seinem einzigartigen Stil hat sich La Scolca als einer der führenden Produzenten von Gavi-Weinen in Italien etabliert.