Chateau Odilon Haut-Médoc – 2019

Château Odilon – Ein Meisterwerk des Médoc Früher bekannt als Château Peyre-Lebade, wurde das Anwesen zu Ehren des Malers Odilon Redon, der hier seine Kindheit und einen Großteil seines aktiven Lebens verbrachte, in Château Odilon umbenannt. Lage und Terroir Château Odilon befindet sich in der Appellation Listrac-Médoc, im Herzen des Kalksteinplateaus, fernab des Gironde-Mündungsgebiets. Der ton- und kalkhaltige Boden des Anwesens zeichnet sich durch seine bemerkenswerte Trockenheitsresistenz aus. Die Nähe zum Atlantischen Ozean verleiht dem Wein eine Frische, die sich im aromatischen Ausdruck widerspiegelt. Dieses Terroir eignet sich hervorragend für den Anbau der Rebsorte Merlot, in einer Region, in der traditionell der Cabernet Sauvignon dominiert. Weinprofil Der tief granatfarbene Wein offenbart Aromen von schwarzen Früchten, Lakritze und feinen Noten von Orangenblüten. Beim Belüften entfalten sich Röst- und Vanilleduft, die die Komplexität der Nase verstärken. Der Auftakt ist lebendig und direkt. Die Balance des Weins wird durch eine Spannung und geschmeidige Tannine geprägt.