Offene, präsente Nase mit frischem Duft nach Golden Delicious und Pfirsich mit rauchigen Anklängen. Geschmeidiges Mundgefühl mit Ruppertsberg-typischer Frucht. Die straffe Säure prägt den Wein bis zum Abgang.
Gekühlt bei 9-12 Grad Celsius servieren, er passt wunderbar zum Spargel Risotto mit gebratenem Rotbarsch,sowie zu gegrilltem oder gebratenem Geflügelfleisch und feinem, nicht zu aromatischem Käse.
