Die lokal destillierten Früchte stammen ausschliesslich aus den Obstgärten Lothringens. Zwei Sorten kommen zur Verwendung: die Mirabelle de Nancy und die Metzer Mirabelle. Dank der Bodenbeschaffenheit konnte Lothringen die Mirabellenproduktion wesentlich ausbauen und über die Grenzen hinaus, durch ihre Qualität, bekannt machen. Für 1 Liter Mirabell benötigt man 18 kg Früchte, die 6 -12 Monate in alten Eichenfässern gereift, das Destillat nicht einfärben, ihm aber die jugendliche Aggressivität nehmen. Der Mirabell wird pur getrunken, ist jedoch auch als Cocktail-Mix oder Long-Drink, wegen seiner charaktervollen Geschmacksnote, sehr beliebt.
Genießen Sie diesen edlen Obstbrand am besten bei Zimmertemperatur als Digestif oder in einer netten Runde mit Freunden.
