Vino Budimir – TAMJANIKA SLATKA MALADieser Wein aus Serbien ist ein typischer Tamjanika.Der Tamjanika Slatka Mala (übersetzt: kleiner Süßer) ist eine Spätlese. Die Trauben werden Ende Oktober gelesen, etwa ein Monat später als die eigentlichen Trauben. Anschließend werden die Trauben für ein paar Tage eingefroren und dann gepresst. Mit 120 Restzucker erhalten wir einen wunderbaren Dessertwein mit einer hervorragenden Balance von Süße und Säure.
Am Gaumen ist er süß, mit einer feinen Säure und einer angenehm herben Note von Grapefruit – Schalen.
Eine wahre Explosion in der Nase. Holunder, Pfirsich, Honig, Grapefruit – alle klassischen Muskateller Aromen schmeicheln der Nase.
Serviertemperatur: 10
Aufbewahrung: Trinkreif