NEEF EMMICH Dalsheimer Riesling

Charakteristik: im Duft feine Aromen von gelbem Pfirsich, saftiger Mandarine und Honigmelone, unterlegt von frischem Limettenabrieb; am Gaumen klar und lebendig mit Pfirsich- und Grapefruitaromen, anregenden Zitrusnoten und eleganter, herb-würziger Säure; saftig, ausgewogen und mit feiner Mineralität, die lange nachhallt
Gastroempfehlung: Perfekt zu Riesling-Risotto mit Salzzitrone, gebratenem Pulpo und gegrillter Paprika, deren rauchige Süße mit der lebendigen Säure und feinen Frucht harmoniert. Auch köstlich zu gedünstetem Zander mit Fenchel und Safran-Schaum.