Klados – Heritage – Vidiano Barrel 2909/22, PGI -5 L

Jahrgang: 2023 Dieser ausdrucksstarke Vidiano stammt aus einem der südlichsten Weinbergen Europas bei Pirgos, in der Region Heraklion auf Kreta. Die ausgewählten Trauben werden auf dem Weinberg Tris Petres in einer Höhe von 200 Metern angebaut, wo sie durch das Tal optimal vor der Sonne geschützt wachsen und von kalkhaltigen Lehmböden geprägt sind. Der kontrollierte, traditionelle Anbau und die Handlese garantieren die hohe Qualität dieses besonderen Weins. Der 30jährige wurzelechte Vidiano reift sechs Monate in neuen und gebrauchten Barriques, was ihm eine tiefe Komplexität und Struktur verleiht. Anschließend lagert der Weißwein weitere sechs Monate auf der Hefe, wodurch er seinen einzigartigen Charakter entwickelt. Seine Farbe erstrahlt in einem intensiven Gold mit grüngelben Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein reiches Bouquet aus weißen Blüten und Zitrusnoten, ergänzt durch subtile Aromen von Bienenwachs, Aprikose, Melone und einem Hauch von Linde. Zarte Anklänge von Toast und Vanille verfeinern das Aroma und verleihen ihm zusätzliche Eleganz. Am Gaumen zeigt sich der Vidiano vollmundig und samtig, mit einer weichen, buttrigen Textur und einer intensiven Aprikosennote, die sich während der Reifung noch weiter entfaltet. Die Mineralität des Weins schimmert verführerisch im Hintergrund und gibt ihm eine eindrucksvolle Länge und Tiefe, die noch über mehrere Jahre hinweg reifen kann. Mit seiner frischen, gut eingebundenen Säure und einem anhaltenden Nachgeschmack bietet dieser Vidiano ein eindrucksvolles Geschmackserlebnis, das sich durch Luft im Glas noch intensiviert.