Akrathos Newlands Winery – Orator Rosé Cuvée

Jahrgang: 2023 Ein faszinierender Roséwein, der die charakteristische Vielfalt und Frische der Chalkidiki-Region perfekt widerspiegelt. Die sorgfältige Kombination von Agiorgitiko, Syrah und Grenache ergibt einen Wein, der durch seine Balance zwischen fruchtiger Frische und mineralischer Tiefe überzeugt. Akrathos Newlands setzt auf eine präzise Weinbereitung, um die besten Qualitäten jeder Rebsorte zur Geltung zu bringen. Die Trauben stammen aus biologisch bewirtschafteten Weinbergen in der Region Chalkidiki, die auf 550 Metern Höhe liegen. Das Klima und der Boden, ein Sandtonboden über Schiefergestein, verleihen den Weinen ihre prägnante Frische und Mineralität. Nach der Ernte werden die Trauben sanft gepresst und bei niedrigen Temperaturen fermentiert, um die Frische und Aromenvielfalt zu bewahren. Der Wein reift auf der Feinhefe für acht Monate was ihm zusätzliche Komplexität und Struktur verleiht. Im Glas zeigt der Orator Rosé eine leuchtende Lachsrosa-Farbe mit zarten grauen Reflexen, die ihm eine außergewöhnliche visuelle Präsenz verleihen. In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet aus Erdbeeren, saftigen Kirschen, und einem Hauch von Zimtstangen, ergänzt durch florale Noten, die an weiße Blüten und ein wenig Orangenblüte erinnern. Diese Aromen bilden eine faszinierende Harmonie mit den mineralischen Nuancen. Am Gaumen zeigt der Orator Rosé eine lebendige, knackige Säure, die den Wein frisch und macht. Der Crispy Charakter wird durch die zarten Hefenoten und einen Hauch von Teig verstärkt, was dem Wein zusätzliche Tiefe und eine fast cremige Textur verleiht. Der Abgang ist lang und fruchtig, mit einer feinen mineralischen Eleganz, die den Eindruck eines komplexen und strukturierten Weins hinterlässt. Die leichte Salzigkeit im Nachhall gibt dem Wein das gewisse Etwas, das ihn von anderen Roséweinen abhebt.