Ein lebendiger Hohenmorgen mit feinen Aromen von Pfirsich und Zitrusfrüchten, elegant undsteinig in der Frucht. Die saftige Säure und feine Mineralität sorgen für Frische und den Schmelz im sehr langen Abgang.
Gekühlt bei 9 Grad Celsius servieren, passt sehr gut zu gegrillten Krustentieren, gefüllter Bresse-Taube,gebratenen Loup de Mer mit cremigen Trüffelrisotto oder zur reifen Vacherin Käse.Obwohl der Wein auch heute schon wahre Größe beweist, steht ihm noch eine große Zukunft bevor.
