Chateau Pedesclaux 2014

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WeinKollektion - Chateau Pedesclaux 2014
WeinKollektion - Chateau Pedesclaux 2014

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Gesamtsumme 47,50€
Lagerort:  Weinlager 5
Artikelnummer: WK-DELI-00082-1 Kategorien: ,

Beschreibung

Herkunftsland: Frankreich

Region: Bordeaux

Anbaugebiet: Pauillac

Rebsorten: 47% Cabernet Sauvignon, 48% 3% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc

Rebenalter: 35 Jahre

Klassifizierung: 5e Grand Cru Classé 1855

Trinkreife: 2020 bis 2035

Robert Parker’s Wine Advocate bewertete Château Pedesclaux 2014 wie folgt: “The 2014 Pédesclaux has a tightly wound bouquet with redcurrant and crushed strawberry fruit, cedar and cigar box aromas filtering through with time. The palate is medium-bodied with firm tannin, plenty of black fruit laced with cedar and black pepper, though it does not quite deliver the complexity that I think the 2015 will on the finish. Still, it is a very capable vintage from the rejuvenated château that is certainly going places in the same way that Pontet-Canet did in the 1990s” – 92 Punkte

James Suckling bewertete Château Pedesclaux 2014 wie folgt: “Amazing quality for here. Best wine ever. Superb balance of fruit and ripe tannins with velvety texture, yet this is tightly grained and luscious. What length”. – 94 Punkte

Noten/Geschmack: sehr elegante Nase mit intensiven Aromen von Waldbeeren, Brombeeren, reifen Pflaumen, Schokolade. Sehr harmonische Tannine. Ein echter “Blockbuster”-Wein!

Serviervorschlag: 2 Stunden dekantieren, Trinktemperatur 18°C.

Passt zu: Fasan-“Feuilleté” mit Foie Gras, Lammcarré

Zusätzliche Information

Gewicht 1,3 kg
Farbe

Füllmenge in L

0,75
Jahrgang

Land

Region

,

Alkoholgehalt in %

13.5

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Hersteller/Importeur

Hersteller:

Ch. Pedesclaux, F-33250 Pauillac
F-33250 Pauillac, Frankreich
Importeur:

Allergene

Enthält Sulfite

Soweit nicht anders ausgewiesen ist davon auszugehen, dass das Produkt Allergene wie Sulfite, Eiweiß, Gelatine oder Milch enthält.

Marke

Pédesclaux
Das Château Pédesclaux ist ein 5ème Grand Cru Classé in Pauillac und liegt im unmittelbarer Nähe von Mouton-Rothschild und Lafite-Rothschild. 1950 erwarb die Familie Jugla das Château und es wurde bis 1996 von Bernard Jugla geführt. Obwohl das Château als Grand Cru Classé klassifiziert ist, blieb es viele Jahre relativ unbekannte. Seit der Übernahme durch den Geschäftsmann Jacky Lorenzetti in 2009 wurde ein großes Investitionsprogramm gestartet: das alte Château wurde mit imposanten Glaskästen erweitert. Und die Weine werden seit dem Jahrgang 2014 in einem spektakulären Keller vinifiziert, der zu den modernsten und beeindruckendsten des Medocs zählt und in dem zu 100% nach dem Gravitätsprinzip gearbeitet wird. Pumpen sind taub, damit die Aromen der Trauben sich bestmöglich entfalten können. Alle Kritiker sind sich einig: die Qualität der Weine hat sich ab dem 2014 Jahrgang drastisch verbessert. Für Jacky Lorenzetti war es auch seit der Übernahme des Châteaux auch eine Selbstverständlichkeit, den Weinbau nachhaltig zu gestalten. Die Bio-Zertifizierung ist angestrebt.

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