Israel

Israel, mit einer jahrtausendealten Weinbaugeschichte, hat in den letzten Jahren eine bemerkenswerte Qualitätssteigerung bei seinen Weinen erlebt. Regionen wie die Golanhöhen und das Jerusalemer Bergland sind für ihre Weinproduktion bekannt. Die Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Shiraz dominieren in den roten Weinen, während Sauvignon Blanc, Chardonnay und Viognier in den Weißweinen präsent sind. Die israelischen Weine zeichnen sich durch ihre Intensität, Frische und eine harmonische Verbindung von Tradition und Innovation aus.

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