5 Kilos Vinicola

Im Jahr 2006 wurde das Weinprojekt 4kilos Vinícola von den befreundeten Weinfans Francesc Grimalt und Sergio Caballero gestartet, mit dem Ziel das Weinangebot auf Mallorca bunter und vielfältiger zu gestalten. Im Jahr werden knapp 3.500 Flaschen vom The Island Syndicate produziert und finden zumeist Abnehmer auf der Insel selbst. Es werden ausschließlich mallorquinische Rebsorten wie Callet und Manto Negro verwendet.