Als Schöpfer des ersten Schokoladen-Espresso Pinotages bei Diemersfontein und aktuell bei Val de Vie Estate tätig, hat Winemaker Bertus Fourie mit seinem neuen Barista Pinotage erneut einen beeindruckenden Kaffee-Wein geschaffen.
In Südafrika trägt dieser Wein den Namen “The Coffee-Wine” und ist bereits bei Jung und Alt äußerst beliebt. Die aufregende Marke BARISTA am südafrikanischen Weinhimmel stammt vom Weinmacher Bertus “Starbucks” Fourie. Dieser Pinotage der neuen Generation zeichnet sich durch Aromen von Moosbeeren, roten Kirschen, Granatäpfeln, Espresso, Mokka-Schokolade und Vanille aus. Am Gaumen präsentiert er sich substanzreich mit einem würzig-nachhaltigen Finale. Sorgfältig ausgewählte Trauben, eine aufmerksame Vinifikation und die Reife in französischen Barriques machen ihn zu einer verführerischen Visitenkarte der eigenständigen Weinkultur Südafrikas.
Die Pinotage-Traube, 1925 in Südafrika aus der Kreuzung von Pinot Noir und Cinsaut entstanden, eignet sich hervorragend für einen solchen Wein. In Verbindung mit hochwertigem Eichenholz entstehen prächtige Weine mit eigenem markantem Profil und verlockender Beerenfrucht.
