La Lagune

CHATEAU LA LAGUNE
3ème Grand Cru Classé – Haut-Médoc AOC

“Château La Lagune produziert einen 3. Grand Cru Classé von Bordeaux, dessen Cuvée die emblematischen Rebsorten des Médoc – Cabernet-Sauvignon, Merlot, Petit Verdot – vereint und über die Jahrgänge hinweg Weine anbietet, die für ihre Ausgewogenheit, Finesse und Eleganz bekannt sind. . Im gleichen Sinne der Exzellenz produziert das Anwesen auch einen zweiten Wein namens „Moulin de La Lagune“ und seit 2004 eine dritte Cuvée namens „Mademoiselle L“. Der Weinberg La Lagune wurde auf einem der perfektesten Kieskämme der Region gepflanzt und erstreckt sich über 80 Hektar. Caroline arbeitet seit vielen Jahren daran, einen umweltfreundlichen Weinbau zu etablieren, der auf Praktiken aus dem ökologischen und biodynamischen Landbau basiert. Es geht vor allem um den Erhalt der Terroirs, Böden und Reben, aber auch um die Gesundheit der dort arbeitenden Winzer. Die offizielle Umstellung auf Bio-Umstellung wurde 2013 eingeleitet, die Zertifizierung ist für die Ernte 2016 geplant.Diese natürliche, an jede Parzelle angepasste Vorgehensweise spielt eine grundlegende Rolle für die Qualität der Weine. Es ermöglicht den Früchten, die ganze Komplexität und Finesse eines Terroirs aus dem Boden zu ziehen, um sie dank geduldig und präziser Weinbereitung und Reifung in Fässern nach traditioneller Methode an uns zurückzugeben.”

Caroline Frey, Önologin und Inhaberin

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