Coteaux de Fournès

Am Rand des malerischen Dorfes Fournès, das mit 900 Einwohnern das älteste im Kanton Remoulins ist, befindet sich die kleine Weinkooperative “Les Coteaux de Fournès”. Das Dorf zeichnet sich durch seine vielseitigen Böden aus. Vor Millionen von Jahren verlief hier noch die Rhône und hinterließ im Lehmboden ein reiches Erbe an Sedimenten und Mineralien, die den Weinen ihre Kraft verleihen. Große Kieselsteine aus der Eiszeit sind geblieben und speichern die Sonnenwärme, um sie nachts wieder abzugeben, was sich positiv auf die Reifung der Trauben auswirkt. Neben den zahlreichen Sonnenstunden gibt es hier auch den nordwestlichen Wind, den sogenannten Mistral. Dieser bewirkt eine schnelle Trocknung der Trauben, weshalb die Kooperative kaum von Pilzerkrankungen betroffen ist.