Leseurre, Gilbert

Gilbert Leseurre kreiert seit 1979 seine eigene Champagnermarke und das Weingut ist seit drei Generationen in Familienbesitz. Die Rebfläche beträgt 7 Hektar, die sich entlang der Côte des Bar verteilen. Genauer gesagt in den Ortschaften Arrentières, Colombé-le-Sec, Voigny und Rouvres-les-Vignes, im Osten der Côte des Bar, der südlichsten Champagner Region. Die angebaute Hauptrebsorte ist Pinot Noir mit 80%. Zudem kommen je ca. 10% Chardonnay und 10% Meunier. Die Rebstöcke sind teilweise über 50 Jahre alt. In der Weinbergsarbeit wird auf Herbizide und Pestizide verzichtet. Im Keller ist sein Credo: spontane Gärung, Verzicht auf Filtration und Schönung, geringer Einsatz von Schwefel.