Neipperg´sche Hauptverwaltung Gräflich

Das Weingut befindet sich in der Gemeinde Schwaigern, Baden-Württemberg. Die Verwaltungszentrale von Karl Eugen Erbgraf zu Neipperg sowie das Weingut, dessen Gewölbekeller sich im ehemaligen Burggraben befindet, sind im Schloss des Grafen untergebracht. Die Württemberger Weinberge erstrecken sich über 30 Hektar Rebfläche in den beiden im Alleinbesitz befindlichen Einzellagen Schlossberg (Neipperg) und Ruthe (Schwaigern). Die familiäre Verbundenheit zu diesen Weinbergen reicht teilweise bis ins Jahr 1248 zurück, wie urkundlich belegt ist. Etwa 40% der Weinberge bestehen aus Steillagen, die mit einer speziellen Querterrassierungsmethode bewirtschaftet werden. Die Böden in den steilen Südhängen bestehen hauptsächlich aus mineralreichem Gipskeuper mit durchlässigen Kiesplatten. Die Kuppen der Hänge bestehen aus Schilfsandstein, einem historischen Baustoff in der Region, der in vielen Schlössern und Burgen verwendet wurde. Das Aushängeschild des Weinguts ist der Rotwein “S.E.” aus der Merlot-Traube, der in neuen Barriques ausgebaut wird. Die Philosophie des Weinguts betont, dass die Region im Wein geschmeckt werden soll und dass der Wein die persönliche Handschrift der verantwortlichen Personen tragen muss.