Pietra Pura

Die Produktreihe PietraPura ist das Ergebnis des gemeinsamen Ziels, die autochthonen Rebsorten des Salento optimal zu nutzen und Weine zu erzeugen, die das Beste des Terroirs zum Ausdruck bringen. Rocca delle Macìe hat seine Erfahrung und sein Fachwissen gebündelt, um drei verschiedene Weintypen aus den Rebsorten Primitivo und Negroamaro herzustellen. Mandus und Cotis, zwei Ausprägungen des Primitivo di Manduria DOC, Dolceluna – Primitivo Dolce Naturale DOCG – und Negramaro – Salento IGT – stellen das obere Ende der Produktpalette dar und werden aus Trauben hergestellt, die in von den Technikern von Rocca delle Macìe ausgewählten Weinbergen angebaut werden. Die Trauben werden dann in der Region Apulien unter den wachsamen Augen des Chefwinzers der Familie Zingarelli, Luca Francioni, vinifiziert und abgefüllt.