Plaimont
Alles begann Mitte der 1970er Jahre als André Dubosc – ein Kind der Region und Winzer in dritter Generation – begann, den Ruf der Weine des Südwesten Frankreichs wieder aufzubauen. Zusammen mit einem enthusiastischen Team von jungen Weinbauern produzierte er trockene Weißweine, die heute Côtes de Gascogne IGP (Weine mit geschützter geographischer Angabe) sind, erweckte die Appellation Saint Mont zu neuem Leben und brachte die Spätlese Pacherenc du Vic-Bilh wieder in Schwung.
Im Jahr 1979 entschieden diese Männer, die mit ihrer Leidenschaft und ihrem Know-how die besten Weine erzeugen, die das Terroir zu bieten hat, ihre Kräfte noch stärker zu bündeln, indem sie ihre Kellereien und Weingüter zusammenschlossen. So entstand der Verband der Winzergenossenschaften Plaimont („Pl“ für Plaisance, „Ai“ für Aignan und „Mont“ für Saint-Mont).
Seit seiner Gründung hat Plaimont die schönsten Châteaux und Domaines erworben, um diese emblematischen Weinbaugebiete wieder aufzubauen und der Region eine neue Dynamik zu verleihen. Die Cave de Condom sowie andere kleinere Keller haben sich ebenfalls Plaimont angeschlossen, um seine Entwicklung zu unterstützen.
