Prosecco

Prosecco ist ein italienischer Schaumwein, der aus der Glera-Traube gewonnen wird, die vor allem in Norditalien, insbesondere in den Regionen Venetien und Friaul-Julisch Venetien, gedeiht. Dieser Schaumwein besticht durch seine frische, fruchtige und lebendige Natur sowie durch sein leicht prickelndes Mundgefühl.

Es gibt zwei Haupttypen von Prosecco:

1. Prosecco Frizzante: Dieser leicht sprudelnde Prosecco hat eine sanfte Perlage und einen geringeren Kohlensäuregehalt. Er wird oft in traditionellen Weingläsern serviert.
2. Prosecco Spumante: Diese stärker sprudelnde Variante zeichnet sich durch eine feinere und intensivere Perlage aus und wird üblicherweise in Champagnerflöten serviert. Spumante kann je nach Zuckergehalt brut (trocken), extra dry (extratrocken) oder dry (lieblich) sein.

Prosecco ist ein vielseitiger Aperitif, der sich hervorragend für verschiedene Anlässe eignet, von ungezwungenen Zusammenkünften bis hin zu festlichen Feierlichkeiten.

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