Sake
Sake ist ein traditionelles japanisches alkoholisches Getränk, das durch Fermentierung von Reis hergestellt wird. Es wird oft als “Reiswein” bezeichnet, obwohl seine Herstellungsprozesse und Geschmacksprofile sich stark von herkömmlichen Weinen unterscheiden.
Sake kann eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen haben, von trocken bis süß und von fruchtig bis erdig. Er wird normalerweise in verschiedenen Qualitätsstufen angeboten, wobei die hochwertigsten Sake-Sorten oft teurer sind und sorgfältig ausgewählte Zutaten und traditionelle Brautechniken verwenden.
Sake wird normalerweise in Japan genossen und kann warm oder kalt serviert werden, je nach persönlicher Vorliebe und Art des Sake. Er wird oft zu japanischen Gerichten wie Sushi, Tempura und anderen traditionellen Speisen serviert, aber er kann auch als Aperitif oder zu anderen internationalen Gerichten genossen werden.
