Dieser Wein zeigt den typischen Abtsberg Charakter. Ein intensiver Duft nach reifen Früchten wie Aprikosen und gelben Pfirsichen gepaart mit einer Mineralität die an nassen Stein erinnert. Feine Kräuternuancen und grüner Tee sind zu spüren. Am Gaumen zeigt er eine saftige reife Zitrusfrucht wie rosaGrapefruit aber auch kandierte Früchte wie Orange. Diese Fruchtaromen kombinieren sich mit etwas Zitronenmelisse, Honig und der für den Abtsberg so typischen salzigen Mineralität. Der Wein besticht durch seine Balance und Finesse. Er hat eine e Art und enormen Trinkfluss.
Der Superior ist ein Allround-Speisenbegleiter. Nicht nur zu scharfen, würzigen Gerichten der asiatischenKüche, sondern auch zu Auberginen mit Tomatensugo und Parmesan lässt er sich hervorragend kombinieren.
