Afianes – Nicaria Rot 2001 – PGI – 0,75 L – vin naturel

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Artikelnummer: wk-grwe-1208-01 Kategorien: ,

Beschreibung

Jahrgang: 2001 Traditionell gepresst in der Granitpresse und dort 35 Tage mit den Weinschalen im Freien belassen und mit wilder Hefe fermentiert. Wilde einheimische Hefegärung. Nicht filtriert und ungefiltert, mit nur minimalem Sulfitzusatz abgefüllt. Dieser wunderbar gereifte Wein erscheint im Glas keramikfarbend mit braunen Reflexen. Der Wein ist unfiltriert und daher nicht klar im Glas. Die komplexe Nase überzeugt mit animalischen, fast blutigen Akzenten und überreifen likörhaften Früchten wie Kirsche und Brombeere sowie erdigen und mineralischen Noten. Wir entdecken weißen Pfeffer, schwarze Maulbeere, Pflaume und eine intakte Säurestruktur mit und animalischen Noten. Gepaart wird das Geschmackserlebnis mit nussigen Tönen, Pilzen, nassem Granitstein und erdigen Noten. Gutes Säurespiel mit weichen, fast noch unreif wirkenden Tanninen und einem sehr langen, animierenden und fruchtig-mineralisch geprägten Finale. TIPP: Der Wein hat ein sehr weiches Depot. Es ist ratsam, das Depot vor dem Öffnen zu lösen, indem man den Wein für ca. eine Minute über Kopf hält, damit sich die Aromen im Depot mit dem Wein vermengen. Anschließend kann man (muss man aber nicht) den Wein dekantieren. Man kann das weiche Depot aber auch mittrinken, es stört nicht. Achtung: Bei diesem Wein können aufgrund der Lagerung die Etiketten beschädigt und verschmutzt sein.

Zusätzliche Information

Gewicht 1,3 kg
Jahrgang

Farbe

Land

Region

Füllmenge in L

0,00

Rebsorte

Alkoholgehalt in %

12,5

Hersteller/Importeur

Hersteller:

'Afianes Wines, Pr. Hlias Rahon Ikaria, 83 301, Greece'

Importeur:

'Wine and Nature, Inh. Ralph Urban, 22309 Hamburg. Deutschland'

Allergene

keine Sulfite zugesetzt

Soweit nicht anders ausgewiesen ist davon auszugehen, dass das Produkt Allergene wie Sulfite, Eiweiß, Gelatine oder Milch enthält.

Marke

Auf der Insel Ikaria wurde 1997 das Familienweingut Afianes gegründet. Die Mission ist die Fortsetzung einer einzigartigen Tradition der Weinherstellung mit unterirdisch vergrabenen Amphoren.
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