Ampelourgein – MagioVotano – Liatiko – natursüßer Wein – 0,5 L – (BIO) vin natural

Jahrgang: 2019 Dieser natursüßer Wein stammt aus der alten roten autochthonen Sorte Liatiko, die seit alten Zeiten in Griechenland bekannt ist. Die Trauben des natursüßen Weltklasse Wein wird von 100-jährigen wurzelechten Reben genommen, die unter der kretischen Sonne gereift sind. Die Trauben wurden sorgfältig für 10 Tage in der Sonne getrocknet und anschließend mit der Eigenhefe vergoren. Nach 5-10 Tagen auf den Schalen und weiteren 4-6 Monaten auf der Hefe sowie 12 Monaten im Tank entstand ein hochintensiver Wein, der nicht übermäßig süß ist. Noten von roter Fruchtmarmelade, Kirschen, Erdbeeren und Rosinen sind erkennbar, während mit etwas Luft und Temperatur Walnüsse und mineralische Nuancen hervortreten. Der Gaumen wird von einem süßen Traubenkonzentrat dominiert, begleitet von deutlichen Walnussaromen, frischer roter Marmelade aus Kirschen und Erdbeeren. Dieser ölige Wein mit spürbaren Tanninen und mittlerer Säure, dichtem Körper und sehr langem Abgang bietet ein exquisites Geschmackserlebnis für anspruchsvolle Genießer.