Artisans Vigneron – Skyphos Assyrtiko, PGI 0,75 L BIO – PGI – 0,75 L

Jahrgang: 2022 Ein Wein, der sich durch sein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis auszeichnet. In der Nase entfaltet sich zunächst ein dezenter Duft von Limettenschale, der sanft von orangigen Nuancen begleitet wird. Dies verleiht dem Wein eine angenehme, frische Note mit zitrusartigen Limettennoten, einem Hauch von Jod und einem Hauch von Nektarine. Mit zunehmender Belüftung entwickelt er eine erfrischende Duftpalette, die mit mehr Limette, Ananaskern, Stachelbeeren und einer mineralischen, salzigen Meeresbrise aufwartet. Zusätzlich finden sich Nuancen von Nektarine, Melone und Granny-Smith-Äpfeln. Der Gaumen wird lebendig und belebt durch die lebhafte, scharfe Zitronensäure, die eine erfrischende Qualität verleiht. Im Mund ze er sich salzig mit einer leichten, angenehmen Bitterkeit. Limette und Zitrone treten in Einklang mit einer ausgewogenen Säure auf, die ein leicht cremiges Mundgefühl schafft. Seine mineralischen Noten verweben sich geschickt mit Anklängen von Pilzen, Rauch, Mango, Apfel und Ananas. Auch saurer Apfel, Rhabarber, rote Johannisbeere sowie subtile Pfirsicharomen und eine Prise Fenchel sind zu entdecken. Der Abgang ist von dezenten Grapefruit-Nuancen geprägt.