Der Babylonstoren Sprankel besticht durch seine leuchtende, hellgoldene Farbe mit feinen grünen Reflexen. Sein ausdrucksstarkes Bouquet entfaltet zunächst Noten von Ingwer, grünem Apfel, kandierten Zitrusfrüchten und Quitte, bevor es in reichhaltigere Aromen von karamellisierten Aprikosen, Brioche und gerösteten Nüssen übergeht.
Am Gaumen zeigt sich eine feine, cremige Mousse, die durch eine elegante, zarte Säure perfekt ausbalanciert wird. Genießen Sie den Babylonstoren Sprankel als köstliche Begleitung zu frischen Austern oder in Kombination mit gedämpften Flusskrebsen, Krabben oder edlem Fisch – besonders harmonisch mit einer reichhaltigen Beurre-Blanc-Sauce.
Weinart: Schaumwein
Jahrgang: 2019
Trinktemperatur: 6-8°C
Säuregehalt: 8.1 g/l
Best Before: 2029
Süßegrad: Trocken
