Elegantes, aromatisch vielschichtiges Bouquet von gereiften roten und schwarzen Johannisbeeren, Kirschen sowie Blaubeeren, unterlegt mit warmen Röstnoten und würzigen Anklängen von Safran und Vanille. Am Gaumen mit sanfter, aromatischer Fülle, üppiger Frucht und sehr fein strukturiertem Tannin. Im Finale saftig, lebendig mit markanter Eichenholzwürze.
Zu saftig gegrilltem Entrecote, geschmorter Lammschulter oder gebratener Entenbrust mit grünem Pfeffer.
