Blason de L’Evangile – 2019

Die Champagner von Barons de Rothschild sind Ausdruck eines außergewöhnlichen Qualitätsbewusstseins, das ihnen einen hohen Seltenheitswert verleiht. Wie vor zwei Jahrhunderten ruht jede Flasche in den in den Fels gehauenen Kellern, in denen Dunkelheit und Stille herrschen, um die Herstellung des edlen Champagners zu respektieren. Von den 312 Dörfern oder Gewächsen, die zur Appellation Champagne gehören, werden nur 17 als Grands Crus und 44 als Premiers Crus eingestuft. Auf diesen außergewöhnlichen Böden, die zu den begehrtesten des Anbaugebiets gehören, hat die Familie Rothschild solide Beziehungen für die Lieferung der besten Trauben aufgebaut. Genauso wie für ihre berühmten Bordeaux-Weine, bei denen die Nähe von erfahrenen Weinfachleuten und die besten Terroirs seit über 160 Jahren im Mittelpunkt der Familienwerte stehen. Die Cuvées von Barons de Rothschild zeichnen sich dadurch aus, dass sie die besten Chardonnay-Weine der Champagne vereinen, die mindestens vier Jahre in unseren Kellern gereift sind. Sie profitieren von der üblichen Behandlung, die normalerweise den Cuvées der besten Champagnerhäuser vorbehalten ist. Der Stil von Rothschild ist mit eleganten Weinen vertreten, die durch die Finesse des Chardonnay und eine niedrige Dosage gekennzeichnet sind, um nichts zu verbergen.